Die Tulpen-Vorspeise sieht originell aus und wird den russischen traditionellen Tisch für die Feiertage am 8. März harmonisch ergänzen.
Es ist notwendig
- - gelbe und rote Tomaten mittlerer Größe (3-7 Stück);
- - leicht gesalzener Hering (1 Dose);
- –Wachteleier (4-7 Stk.);
- –Verarbeiteter Käse (2 Packungen);
- –Petersilie oder Koriander (1-2 Bund).
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Tulpenknospen formen. Nehmen Sie dazu Tomaten und schneiden Sie die Oberseite nicht mehr als 5 mm ab. Entfernen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem kleinen Löffel. Machen Sie entlang der Kante Schnitte mit einem Messer, um die Kanten der Tulpenknospen zu simulieren.
Schritt 2
Die Kerne vom Hering entfernen. Wenn Sie sich nicht lange mit dem Schneiden von Fisch herumschlagen möchten, können Sie sofort Filets kaufen. Den Fisch in sehr kleine Stücke zu einer breiigen Konsistenz zerkleinern. Gehackte Eier und geschmolzenen Käse hinzufügen und umrühren.
Schritt 3
Füllen Sie jede Tomaten-"Tulpe" mit der resultierenden Füllung, legen Sie nacheinander gelbe und rote Tomaten auf einen Teller. Ordnen Sie Petersilienzweige in Form von Blütenblättern um die improvisierten Blüten an.
