Süßer Auflauf wird als Dessert oder leichter Nachmittagssnack verwendet, aber es gibt auch Bewunderer von kalorienreicheren Meisterwerken. Der Kaloriengehalt des bereitgestellten Rezepts wird durch Bohnen erhöht, die mit zartem gekochtem Hühnchen und Kartoffelpüree kombiniert werden. Ein wesentlicher Bestandteil eines solchen Auflaufs ist der "Kopf" aus Hartkäse, der dem fertigen Gericht ein attraktives und appetitliches Aussehen verleiht.
Es ist notwendig
- - 400 g Hühnerfleisch
- - 10-12 Kartoffelknollen
- - 45 g Milch
- - 1 EL. weiße Bohnen
- - 1 Ei (Eiweiß)
- - 150 g Hartkäse
- - 10 g Butter für Kartoffelpüree
- - Salz
Anleitung
Schritt 1
Die Bohnen fünf Stunden in kaltes Wasser legen.
Schritt 2
Kochen Sie die Hähnchenteile etwa 40 Minuten lang und trennen Sie das Fleisch vom Knochen.
Schritt 3
Kochen Sie die Kartoffeln bis sie weich sind, fügen Sie Salz und Kartoffelpüree hinzu, fügen Sie Milch und Butter hinzu.
Schritt 4
Legen Sie einen Topf oder eine Frittierpfanne mit Folie aus und legen Sie eine dicke Schicht Kartoffelpüree auf den Boden, darauf gekochtes Hühnerfleisch.
Schritt 5
Die Bohnen 50 Minuten kochen, eine gleichmäßige Schicht auf das Fleisch gießen.
Schritt 6
Das Eiweiß verquirlen und in einen Topf geben.
Schritt 7
Reiben Sie den Käse mit einer groben Reibe und streuen Sie den Auflauf darüber.
Schritt 8
Die Schmorpfanne in einen heißen Ofen (180˚C) stellen und backen, bis sich eine leichte Kruste bildet. Heiß konsumieren.