Eine hervorragende Ergänzung zu verschiedenen Gerichten auf dem Neujahrstisch ist ein malerischer Kuchen mit einer Ziege - ein Symbol für das kommende Jahr.
Es ist notwendig
- Für 10 Stück:
- - 5 fertige Kekskuchen;
- - 500 ml Sahne (33-37%);
- - 800 g Quark-Frischkäse;
- - eine Prise Vanillin;
- - 1 Glas Puderzucker;
- - 1/4 Zitrone;
- - 2 Tafeln weiße nicht poröse Schokolade;
- - blaue Lebensmittelfarbe (auf der Messerspitze);
- - jegliche Marmelade;
- - 4 Bananen;
- - 1 Glas geschälte Walnüsse;
- - 2-3 EL. Löffel gekochte Kondensmilch;
- - 1 Esslöffel rote Marmelade (Marmelade);
- Für Frischkäse:
- - 250 g Hüttenkäse;
- - 200 g Puderzucker;
- - 50 g Butter;
- - 1 Teelöffel Vanilleextrakt;
Anleitung
Schritt 1
Für die Sahne Sahne und Puderzucker aufschlagen, bis die Konsistenz von Butter erreicht ist. Frischkäse zubereiten. Kombinieren Sie weiche Butter, Hüttenkäse, fügen Sie Vanilleextrakt hinzu. Mit einem Mixer glatt rühren. Puderzucker portionsweise in die Quarkmasse sieben und mit einem Löffel umrühren.
Schritt 2
Die Sahne bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Anschließend die Buttercreme mit der Quarkmasse verrühren. Zitronensaft auspressen, Vanillin dazugeben und nochmals schlagen, aber nicht lange, sonst blättert die Sahne ab. Von der fertigen Creme 5 Esslöffel in einer anderen Tasse beiseite stellen.
Schritt 3
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit der beiseite gestellten Sahne mischen, dort blaue Lebensmittelfarbe hinzugeben, etwas verquirlen. Stellen Sie die weiße und blaue Creme in den Kühlschrank. Nehmen Sie drei Kuchen und bestreichen Sie sie mit Marmelade. Bananen schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Nüsse etwas hacken.
Schritt 4
Sammle den Kuchen ein. Auf den mit Marmelade gefetteten Kuchen eine Schicht Nüsse, eine Schicht Bananen legen und mit einer Schicht Sahne bestreichen. Den zweiten Kuchen darauf legen und die Schichten wiederholen. Dann den dritten Tortenboden auslegen. Nur eine Schicht Creme darauf auftragen und mit einem Messer glatt streichen.
Schritt 5
Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um die Seiten des Kuchens mit Sahne zu dekorieren. Übrigens, wenn Sie Schwierigkeiten beim Erstellen von Mustern haben, können Sie die Seiten des Kuchens einfach mit Sahne einfetten und mit etwas bestreuen, zum Beispiel Krümel von Waffelkuchen, Kokosnuss oder gehackten Nüssen.
Schritt 6
Die restlichen zwei Kuchen in einem Topf zerbröseln, etwas Kondensmilch dazugeben und umrühren, bis eine dicke Masse entsteht, aus der eine Ziegenfigur geformt werden kann. Die Ziege wie aus Plastilin blenden und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 7
Tragen Sie dann die blaue Creme auf das Haar der Ziege auf. Hufe und Maul mit Marmelade dekorieren.