Es wird angenommen, dass die Speisekarte während des Fastens karg und eintönig ist, mit Ausnahme von Desserts, da sie mit tierischen Produkten zubereitet werden, die zum Fasten verboten sind. Aber es gibt viele vegane und rohe Dessertrezepte, die sich auch für magere Mahlzeiten eignen. Zum Beispiel ein roher Nusskuchen.
Es ist notwendig
- - Karotten - 1 Stück
- - Walnüsse (Kerne) - 100 g
- - Honig - 2 - 3 EL. l.
- - Beeren - 1 EL.
Anleitung
Schritt 1
Zunächst gilt es, sich mit der möglicherweise auftauchenden Frage zu beschäftigen: "Ist es möglich, Honig während des Fastens zu verwenden?" Wenden wir dieses Problem an einen orthodoxen Priester, erhalten wir eine Erklärung, dass Honig während des Fastens aufgrund seines hohen Nährwerts ein erlaubtes Produkt zum Verzehr ist.
Verwenden Sie eine beliebige Menge Honig, um den Kuchen zuzubereiten. Neben der Tatsache, dass dieses Produkt dem Kuchen Süße verleiht, ist es auch eine Komponente, die Karotten und Nüsse bindet und verhindert, dass der Kuchen auseinanderfällt.
Schritt 2
Die Karotten schälen und auf einer feinen Reibe reiben, sodass kurze und dünne Späne entstehen.
Karotten mit geriebenen Walnüssen mischen. Sie können für dieses Dessert auch andere Nüsse probieren, aber es ist die Walnuss, die das reiche würzige Aroma verleiht.
Schritt 3
Fügen Sie nun Honig hinzu und mischen Sie die Lebensmittel gründlich. Honig kann von jeder Art sein, aber es ist unerwünscht, frischen flüssigen Honig zu verwenden; es ist besser, reifen dicken oder sogar leicht kandierten Honig zu wählen.
Drücken Sie die Masse aus und entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit. Sie müssen es nicht ausgießen, da Sie es für die Herstellung der Erdnusskuchen-Sauce benötigen.
Schritt 4
Als nächstes benötigen Sie kleine Muffinformen, um die Brownies zu formen. Dies können Metall- oder Silikonformen sein. Es empfiehlt sich, den ersten vorher mit Frischhaltefolie abzudecken, um die fertigen Kuchen leichter entnehmen zu können.
Die vorbereitete Masse fest in die Formen geben. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Honig etwas aushärtet und die fertigen Kuchen ihre Form behalten.
Schritt 5
Während das Dessert abkühlt, können Sie eine süße Sauce zubereiten. Nehmen Sie dazu die restliche Flüssigkeit, geben Sie die Beeren hinein und reiben Sie alles mit einem Mixer zusammen. Durch ein Sieb reiben, um Rückstände von Karotten, Nüssen und Beeren zu entfernen.
Die gekühlten Kuchen vorsichtig aus den Formen lösen, die Sauce darübergießen.