Das Rezept für die Zubereitung üppiger und leckerer Sandwich-Brötchen zu Hause!
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 500 g Mehl
- - 40 g Hefe
- - 170 ml Milch
- 1/2 Teelöffel Salz
- - 1 Ei
- Um das Produkt zu schmieren:
- - Ei
- Um das Backblech einzufetten:
- - Butter
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie mit warmer Milch verdünnte Hefe in das Mehl. Fügen Sie ein geschlagenes Ei hinzu, salzen Sie und mischen Sie alles gründlich, bis es glatt ist.
Schritt 2
Den Teig in einer Schüssel gut durchkneten oder auf der Oberfläche mit Mehl bestäuben.
Schritt 3
Wir teilen den fertigen Teig in 10 gleiche Teile und machen aus jedem Teil eine Rolle mit einer Länge von 15-20 cm und einem Durchmesser von 2-3 cm.
Schritt 4
Rollen Sie die Brötchen zu Kuchen aus und rollen Sie jeden Kuchen in eine Röhre, um ovale Brötchen zu formen.
Schritt 5
Die fertigen Produkte auf ein mit Butter gefettetes Backblech legen und 10 Minuten ziehen lassen. Danach die Brötchen mit einem geschlagenen Ei einfetten und für 15-20 Minuten in einen auf 220-250 Grad vorgeheizten Ofen geben.