Blätterteigsalate dienen als Dekoration für jeden Tisch. Der Krabbenstäbchensalat erweist sich als sehr sättigend, einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen finanziellen Kosten.
Es ist notwendig
- - Krabbenstäbchen - 200 g;
- - Kartoffeln - 5 Stück;
- - Karotten - 3-4 Stück;
- - Eier - 5 Stück;
- - Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Wir waschen Karotten und Kartoffeln von Schmutz, geben sie in einen Topf, füllen sie mit Wasser und kochen sie bei mittlerer Hitze unter einem Deckel bis sie weich sind. Wenn das Gemüse klein ist, nehmen wir es etwas mehr. Das fertige Gemüse abgießen und abkühlen lassen. Um Zeit zu sparen, ist es besser, dies im Voraus zu tun. Das abgekühlte Gemüse putzen und auf einer mittleren Reibe in verschiedenen Tellern einreiben.
Schritt 2
Kochen Sie die Eier hart, kühlen Sie sie ab, reinigen Sie sie und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Wir reiben das Weiß auf einer mittleren Reibe und lassen es in einer separaten Schüssel, während wir das Eigelb nicht berühren.
Schritt 3
Die Krabbenstäbchen auftauen, die Verpackung entfernen und in kleine Streifen oder Würfel schneiden.
Schritt 4
Jetzt fangen wir an den Salat zu sammeln. Die Hälfte der geriebenen Kartoffeln in eine tiefe Salatschüssel geben, mit den Händen nivellieren und mit Mayonnaise bestreichen. Sie müssen nicht viel Soße dazugeben, sonst wird der Salat zu fettig, da jede Salatschicht verschmiert wird. Gehackte Krabbenstäbchen auf die Kartoffeln geben, dann geriebene Proteine, alles mit Mayonnaise bestreichen, die restlichen Kartoffeln und geriebene Karotten darauf legen. Machen Sie wieder eine Schicht Mayonnaise. Mahlen Sie das Eigelb direkt in eine Salatschüssel - dies ist die letzte Schicht des Salats. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit Kräuterzweigen dekorieren.
