Herzhafter, heller, unvergesslicher Salat mit einer originellen Produktkombination. Die ungewöhnliche Nachbarschaft von Ananas mit Pilzen hinterlässt bei jedem, der sie mindestens einmal probiert hat, einen einzigartigen Eindruck.
Es ist notwendig
- - 3 rote Paprika;
- - 335 g Ananas in Dosen;
- - 285 g Pilze;
- - 1 Bund grüne Salatblätter;
- - 110 ml Olivenöl;
- - 55 ml Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebeln schälen, waschen und so klein wie möglich hacken und dann 8 Minuten in Pflanzenöl braten. Die sautierten Zwiebeln auf einen separaten Teller geben.
Schritt 2
Champignons waschen, mit Küchenpapier gut abtrocknen, in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in Sonnenblumenöl anbraten, bis die Flüssigkeit aus ihnen verdunstet ist.
Schritt 3
Ananassirup aus der Dose abgießen, auf ein Schneidebrett legen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Rote Paprika gründlich abspülen, Kerne und Kerne entfernen. Dann in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 5
Salatblätter mit kaltem Wasser abspülen und mit den Händen in kleine Stücke schneiden.
Schritt 6
In einer großen Salatschüssel vorbereiteten Salat, Paprika, Ananas, Röstzwiebeln und Champignons mischen. Alles gut vermischen und mit Olivenöl würzen.