Die Artischocke hat enorme Vorteile für die menschliche Gesundheit. Es ist buchstäblich alles nützlich: Stängel, Korb, Blätter. Es wird gedünstet, gedünstet, eingelegt, zu Pasteten und Saucen hinzugefügt, Brot wird daraus gebacken, als Beilage verwendet und so weiter.
Zusätzlich zu den enormen Verwendungsmöglichkeiten von Artischocken beim Kochen gibt es Vorteile der Pflanze als starkes Antioxidans. Es enthält viele Antioxidantien – mehr als jedes andere Gemüse. Daher verlangsamt dieses Produkt das Altern und gibt einer Person Energie und Kraft.
Die Vorteile der Artischocke sind groß, da sie den Tod bösartiger Zellen herbeiführen kann. Die Pflanze hemmt die Entwicklung verschiedener Krebsarten, einschließlich Leukämie. Darüber hinaus ist das Gemüse eine einzigartige Ballaststoffquelle.
Artischocken sind gut für die Leber. Dank Silymarin wird das Produkt seit langem in der Alternativmedizin eingesetzt, da es die Regeneration des Lebergewebes steigert! Und die Pflanze hat auch eine harntreibende Wirkung.
Eine andere Artischocke wird seit langem zur Behandlung von Kater verwendet. Es reicht aus, ein paar Blätter der Pflanze zu essen, um sich von Entzugserscheinungen zu verabschieden.
Der Schaden der Artischocke ist aber auch durch Polyphenol bekannt, das die Gallensekretion erhöht. Es sollte nicht von Patienten mit Cholezystitis und mit Erkrankungen der Gallenwege angewendet werden. Der Schaden einer Artischocke hängt von ihrer Größe ab. Beispielsweise kann ein junges kleines Gemüse roh gegessen werden, eine große Frucht erfordert jedoch eine Wärmebehandlung, da die Fasern der Pflanze mit der Zeit steifer werden.
Das duftende Produkt behält seine Eigenschaften eine Woche lang, dann verschwindet der wunderbare Geruch des Gemüses, es beginnt, Gerüche und Feuchtigkeit aus der Umgebung aufzunehmen. So viele Menschen ziehen es vor, die Pflanze nicht frisch zu halten, sondern zu konservieren oder einzulegen.
