Der Obstkuchen ist sehr zart und leicht und kocht schnell genug. Für die Zubereitung können Sie beliebige Früchte und Beeren verwenden.
Es ist notwendig
- • 200 g Kefir;
- • ½ Teil eines Glases Kristallzucker;
- • Beeren und Früchte;
- • ein voller Esslöffel Kakaopulver;
- • 2, 5 Gläser Weizenmehl;
- • 5 g Backpulver;
- • 2 Hühnereier.
Anleitung
Schritt 1
Wie bereits erwähnt, können verschiedene Beeren und Früchte verwendet werden, um diesen Kuchen zuzubereiten. Als Beispiel werden in diesem Rezept Äpfel und Kirschen verwendet.
Schritt 2
Nehmen Sie eine tiefe Tasse und gießen Sie Kefir hinein und brechen Sie auch die Eier. Danach müssen dieser Mischung Backpulver, vorgesiebtes Weizenmehl und Kristallzucker hinzugefügt werden. Dann muss die Mischung sehr gut geschlagen werden, damit kein einziger Klumpen zurückbleibt. Damit der Teig eine gleichmäßige Struktur hat, empfiehlt es sich, einen Mixer zum Schlagen zu verwenden.
Schritt 3
Jetzt müssen Sie Obst und Beeren vorbereiten. Äpfel sollten gespült und die Schalen und Kerne entfernt werden. Danach müssen die geschälten Äpfel in mitteldicke Scheiben geschnitten werden. Süß-saure Äpfel eignen sich übrigens perfekt für einen solchen Kuchen.
Schritt 4
Dann müssen Sie die Kirschen vorbereiten. Bei Bedarf aussortieren und gründlich ausspülen. Danach müssen Sie aus jeder Beere den Samen auf eine für Sie bequeme Weise herausziehen.
Schritt 5
Dann können Sie mit dem Formen des Kuchens beginnen. Dazu müssen Sie ein Formular vorbereiten. Der Boden und die Wände müssen mit Öl gefettet werden. Danach sollte der vorbereitete Apfel in einer gleichmäßigen Schicht auf den Boden gelegt werden und die Kirschen sollten ebenfalls gleichmäßig darauf verteilt werden.
Schritt 6
Gießen Sie dann den vorbereiteten Teig langsam in die Form. Legen Sie den Kuchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 7
Nach etwa einer halben Stunde ist der Kuchen fertig. Die Form sollte aus dem Ofen genommen werden, aber der Kuchen sollte nicht sofort daraus entfernt werden. Lassen Sie es etwas abkühlen.
Schritt 8
Den fertigen, abgekühlten Kuchen in Portionen schneiden und servieren. Ein so einfach zuzubereitendes und unglaublich leckeres Dessert wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.