Die japanische Küche gewinnt jedes Jahr an Popularität. Um sich und Ihre Lieben mit Maki-Brötchen zu verwöhnen, müssen Sie nicht in ein Restaurant gehen. Sie können dieses Gericht ohne viel Zeitaufwand in Ihrer Küche zubereiten.
Es ist notwendig
- - Reis - 100 gr;
- - Nori - 1 Blatt;
- - frische Gurke - 1 Stück;
- - Avocado - ½ Stück;
- - Frischkäse - 50 gr;
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie den Reis mehrmals unter fließendem kaltem Wasser ab. Dies muss so lange erfolgen, bis die Flüssigkeit klar wird. Gießen Sie dann kaltes Wasser über den Reis, sodass er 1-1,5 cm bedeckt und stellen Sie den Topf auf hohe Hitze. Wenn das Wasser kocht, decken Sie den Behälter ab und reduzieren Sie die Hitze. Prüfen Sie nach etwa 15 Minuten, ob genügend Flüssigkeit vorhanden ist. Den Reis 25 Minuten kochen.
Schritt 2
Während der Reis kocht, das Dressing hinzufügen. Kombinieren Sie dazu Essig, Zucker und Salz. Wenn der Reis fertig ist, legen Sie ihn mit einem Holzspatel auf eine breite Glasplatte. Anschließend über das vorbereitete Dressing gießen und mit intensiven Hackbewegungen vermischen. Kühlen Sie den Reis auf Raumtemperatur ab.
Schritt 3
Beginnen Sie mit dem Kochen von Brötchen. Legen Sie dazu eine Becherwerksplatte auf die Matte, treten Sie einige Zentimeter vom äußeren Rand zurück und legen Sie den Reis in einer gleichmäßigen Schicht aus. Weiche deine Hände in kaltem Wasser ein, bevor du Reis anfasst. Als nächstes Avocado, frische Gurke, Frischkäse und Fisch vorsichtig platzieren. Drehen Sie die Rolle und kontrollieren Sie ihre Form mit einer Matte. Schneiden Sie dann die resultierende Rolle in zwei gleiche Hälften. Jeder von ihnen muss in zwei weitere Teile geteilt werden. Maki-Brötchen können am Tisch serviert werden.