Brötchen sind ein Gericht, das bei echten Feinschmeckern unglaublich beliebt ist. Wenn Sie zu Hause Brötchen kochen möchten, aber keinen roten Fisch zur Hand haben, ersetzen Sie ihn durch Krabbenstäbchen.
Es ist notwendig
- - ein Glas Reis für Sushi (Sie können normalen runden Reis verwenden);
- - Verpackung von Krabbenstäbchen;
- - 200 Gramm weicher Frischkäse;
- - zwei Gurken (frisch);
- - eine reife Avocado;
- - Sojasauce;
- - Nori-Verpackung;
- - ein Teelöffel Salz.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie zuerst den Reis. Gießen Sie dazu zwei Gläser Wasser in einen sauberen Topf, bringen Sie es zum Kochen, gießen Sie dann Reis und Salz hinein. 10 Minuten köcheln lassen, dann das Gas ausschalten und die Pfanne weitere 10 Minuten stehen lassen.
Nach Ablauf der Zeit ein bis zwei Esslöffel Sojasauce zum Reis geben und gut umrühren. Lassen Sie den Reis abkühlen.
Schritt 2
Gurken und Avocados abspülen, die Schale der Gurken entfernen (wenn sie dick oder zäh ist), den Kern der Avocado entfernen. Entfernen Sie die Folie von den Krabbenstäbchen. Alles in mitteldicke Streifen schneiden.
Schritt 3
Nehmen Sie einen Bambusteppich und wickeln Sie ihn mit Plastikfolie ein. Ein Nori-Blatt mit der glänzenden Seite nach unten darauf legen. Nehmen Sie etwas Reis in die Hand, rollen Sie ihn zu einer Kugel und legen Sie ihn in die Mitte des Blattes. Den Reis vorsichtig auf dem Blech verteilen und leicht andrücken.
Schritt 4
Sobald der Reis gelegt ist, können Sie mit dem Verlegen der Füllung beginnen. Legen Sie Frischkäse mit einem Streifen mittlerer Dicke in die Mitte der Reisschicht (es ist besser, ihn mit einem Teelöffel zu legen), und legen Sie dann Gurkenstreifen auf eine Kante des Käses und auf die andere - Avocado. Legen Sie Krabbenstäbchen auf den Käse.
Versuchen Sie, die Füllung so eng wie möglich aneinander zu legen.
Schritt 5
Die wichtigste Phase ist das Rollen der Rollen. Nehmen Sie dazu den Rand des Teppichs in die Hand, der sich näher bei Ihnen befindet, legen Sie ihn vorsichtig auf die Füllung und versuchen Sie, ihn nicht zu verschieben, sondern nur zu bedecken. Rollen Sie die "Wurst" bis zum Ende des Blattes nach vorne, drücken Sie sie mit den Händen und versuchen Sie, sie fester zu machen. Geben Sie ihm eine längliche Form.
Schritt 6
Legen Sie danach die resultierende "Wurst" auf eine flache Schüssel, befeuchten Sie ein Messer in Essig und Wasser und schneiden Sie es in mehrere zwei Zentimeter breite Stücke. Die Brötchen sind fertig, nun können sie auf einem Teller ausgelegt und mit der Sauce serviert werden.
