Apfelrosen sind ein wunderbares Dessert, sehr originell im Aussehen und einfach zuzubereiten. Wenn Sie solche Rosen rollen, können Sie schnell und einfach einen festlichen Tisch dekorieren oder Ihren Haushalt mit einer ungewöhnlichen Ergänzung zum Frühstück erfreuen.
Für die Zubereitung von Rosen sind Äpfel besser rot zu wählen. Für 2 große Äpfel - Saft einer halben Zitrone, 2 Esslöffel Marmelade, Puderzucker, Zimt - nach Geschmack. Wählen Sie Blätterteig.
Apfelscheiben werden weich und rollen sich leicht zusammen, wenn Sie Zitronensaft darüber gießen und sie 2-3 Minuten in die Mikrowelle stellen. Zu dicke Marmelade kann auch in der Mikrowelle aufbewahrt werden, mit etwas Wasser überflutet.
Den Teig ausrollen und in 2 cm breite Streifen schneiden, die Streifen mit Marmelade einfetten. Die Äpfel halbieren und wie Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden. Apfelscheiben entlang des eingefetteten Teigs auf eine Hälfte des Streifens legen, sodass jede nachfolgende Blütenblatthälfte die vorherige bedeckt.
Die Teigstreifen der Länge nach halbieren – der Teig sollte die Äpfel so verdecken, dass nur die Ränder nach außen ragen. Rollen Sie den Streifen so, dass Sie eine Rose erhalten - die Ränder der Apfelblüten sollten nach außen ragen.
Die entstandenen Rosen in Muffinformen geben. Im Ofen bei 180 Grad backen, bis sie weich sind – dies dauert etwa 45 Minuten. Der Teig ist knusprig und die Äpfel sind aromatisch und süß. Mit Puderzucker abschließen.
