Bereiten Sie ein exotisches Rezept vor: Fleisch mit Bananen. Auf den ersten Blick liefern solche inkompatiblen Produkte unerwartet gute Ergebnisse. Denken Sie daran, dass Sie grüne Bananen verwenden müssen.
Es ist notwendig
- - 600gr. Rinderfilet;
- - 2 EL. Butter;
- - ein Ei, ein Eigelb; zwei Bananen;
- - eine Zwiebel;
- - 3 Esslöffel Sahne; 1 Esslöffel Mehl;
- - Pfeffer, Salz;
- - Semmelbrösel;
- - 1 Esslöffel geriebener Meerrettich, 1 Prise Zucker
Anleitung
Schritt 1
Das Rindfleisch quer über die Fasern in dünne Schichten schneiden, mit einem Hammer abschlagen. 1 Esslöffel in einer vorgeheizten Pfanne schmelzen. buttern und von beiden Seiten 6 bis 8 Minuten braten.
Schritt 2
Die Bananen längs in zwei Teile schneiden, in Mehl gut rollen, mit Salz und Gewürzen bestreuen, dann in ein Ei, in Semmelbrösel tauchen und in einer Pfanne anbraten. Sie können das Öl, das von den Steaks übrig geblieben ist, verwenden.
Schritt 3
Sahne, geriebenen Meerrettich, Eigelb mischen, mit der Sauce, die vom Braten der Bananen übrig bleibt, mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Gießen Sie dann die resultierende Mischung über die Steaks.