Ein interessantes Rezept für die Herstellung eines Kuchens, der ohne Eier, Butter und einen Mixer auskommt. Alles ist sehr einfach und sehr schnell, und vor allem wird niemand gleichgültig bleiben.
Es ist notwendig
- - Mehl - 200 g
- - Zucker (gallertartig braun, aber Sie können auch einfach) - 200 g
- - Kakaopulver - 30 g
- - Soda - 1 TL.
- - Salz - 1/4 TL.
- - Wasser - 240 ml
- - Pflanzenöl (geruchlos) - 80 ml
- - Essig - 1 EL. l.
- - Instantkaffee (oder natürlich) - 1 TL.
- - Likör (Kaffee oder Schokolade) - 1 EL. l.
- - dunkle Schokolade - 100 g
- - Sahne (33%) - 80 ml
Anleitung
Schritt 1
In einer tiefen Schüssel alle trockenen Zutaten mischen, durch ein Sieb gesiebt. Mit einem Schneebesen gut bewegen.
Schritt 2
In einer separaten Schüssel Wasser, Öl und Essig mischen. Die Mischung zu den trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Dann Likör und Vanille hinzufügen.
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und Backpapier auf den Boden legen. Gießen Sie den resultierenden Teig in die vorbereitete Form.
Schritt 4
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und Backpapier auf den Boden legen. Gießen Sie den resultierenden Teig in die vorbereitete Form. Etwa 45 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
Schritt 5
Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und Schokolade hinzufügen. 7 Sekunden einwirken lassen. Gut mischen, bis es glatt ist. 40 Minuten kalt stellen.
Schritt 6
Kühlen Sie den vorbereiteten Kuchen ab. Die Sahne aus dem Kühlschrank nehmen und verquirlen. Mit Schokoladencreme über den Kuchen geben. Der Kuchen ist fertig, Sie können ihn mit einer Kugel Vanilleeis dekorieren.