Viele Rohköstler glauben, dass Getreide in ihrer täglichen Ernährung für den Erhalt und den Aufbau von Muskelmasse unerlässlich ist. Natürlich unterscheiden sich Cerealien aus rohem Getreide im Geschmack oft merklich von gekochten, aber nicht zum Schlechten oder zum Besseren, sie sind einfach anders. Gleichzeitig ist rohes Getreide viel gesünder als gekochtes. Sie enthalten alle Nährwerte und sind ein prophylaktisches Mittel gegen verschiedene Krankheiten.
Es ist notwendig
- - Getreide;
- - Wasser;
- - Süßungsmittel (getrocknete Datteln, Aprikosen, Rosinen, Honig);
- - Meersalz / Algen;
- - Grüns;
- - Olivenöl;
- - Mixer.
Anleitung
Schritt 1
Die Grütze gründlich in kaltem Wasser abspülen und einweichen, bis sie weich ist.
Einweichzeit für Müsli:
- Flocken 5-15 Minuten;
- Grüner Buchweizen (nicht gebraten) 20-30 Minuten;
- Quinoa - 2-4 Stunden;
- Roggen 4-8 Stunden;
- Gerste (nackt) 4-8 Stunden;
- Hafer (nackt) 4-8 Stunden;
- Weizen 8-12 Stunden;
- Hirse 8-12 Stunden;
- Dinkel (Dinkel, Kamut) 8-12 Stunden;
- Reis 70 Stunden.
Schritt 2
Für süße Cerealien Trockenfrüchte von Samen / Stielen schälen und 1-2 Stunden einweichen.
Für herzhaftes: in kleinen Mengen Knoblauch / Asafoetida / Ingwer, sowie nach Belieben Kräuter und Olivenöl zubereiten.
Schritt 3
Variante 1.
Wir geben alle Zutaten in einen Mixer und mahlen sie auf die gewünschte Konsistenz.
Option 2.
Alles außer Müsli fein hacken, in eine Schüssel geben und mit einem Löffel gründlich vermischen.
Hinweis.
Süßer Brei kann mit Honig gesüßt werden, und Sie können auch frische Beeren und Fruchtstücke hinzufügen.
Fügen Sie dem ungesüßten Brei Meersalz oder Algen hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
Schritt 4
Es ist gut, jedem rohen Brei Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte hinzuzufügen.
Guten Appetit.
