Schon der Name lässt erahnen, dass Layered Cocktails Getränke sind, bei denen die Zutaten in Schichten angeordnet sind, ohne sich miteinander zu vermischen. Solche Cocktails werden als Digestifs bezeichnet – also verdauungsfördernde Mittel. Früher wurden geschichtete Cocktails am Ende einer Party eingenommen, um es dem Körper zu erleichtern, alles zu verdauen, was während des Festessens darin enthalten war. Es wird jedoch nicht empfohlen, sie zu missbrauchen.
Cocktail "Grand Canyon"
Struktur:
- 15 ml Crème de Cassis-Likör;
- 15 ml Minzlikör;
- 15 ml Weißer Crème de Ment Likör;
- 15 ml Chartreuse-Likör;
- 15 ml Granatapfelsirup;
- 10 ml Schnaps.
Die Zutaten in der folgenden Reihenfolge schichtweise in ein Glas geben: Granatapfelsirup, Chartreuse-Likör, dann Crème de Cassis und weiße Crème de Ment, dann Minzlikör. Zum Schluss den Brandy einfüllen, nicht mischen.
Cocktail "Apfelkuchen"
Struktur:
- 25 ml Benedectin-Likör;
- 15 ml Apfelschnaps;
- eine kleine Menge Sahne.
Gießen Sie Schnaps in ein Glas, dann Brandy. Mit einem Strohhalm etwas Sahne in die Mitte des Cocktails geben. Sofort servieren.
Treibsand-Cocktail
Struktur:
- 40 ml Gin;
- 25 ml Pfefferminzlikör;
- 20 ml Kümmeltinktur.
Gießen Sie Gin in Schichten, gefolgt von Likör und Tinktur. Dieser Cocktail sollte getrunken werden, wenn die Likörschicht den Boden des Glases erreicht.
Irischer Cocktail
Struktur:
- 20 ml Baileys-Likör;
- 20 ml Schnaps;
- 20 ml Wilder Torquay-Whisky;
- 30 ml Schlagsahne.
Gießen Sie die aufgeführten Getränke in der folgenden Reihenfolge in Schichten ein: Likör, Whisky, Brandy. Mit Schlagsahne garnieren, nicht mischen.
