Auf den ersten Blick gibt es nichts einfacheres, als Kaffee zu brühen. Derzeit gibt es viele Möglichkeiten, dieses aromatische Getränk zuzubereiten, und alle hängen von den Geräten ab, die in diesem Fall verwendet werden. Zuallererst muss daran erinnert werden, dass der aromatischste und leckerste Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen gewonnen wird. Gleichzeitig müssen Sie die Körner richtig mahlen: Je feiner, desto aromatischer wird das Getränk. Wenn jedoch eine Kaffeemaschine verwendet wird, ist es besser, die Körner größer zu mahlen.
Es ist notwendig
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- Kaffee
- Zucker
- Milch
Anleitung
Schritt 1
Der einfachste Weg, Kaffee zuzubereiten, besteht darin, ihn in Ihrer heimischen Kaffeemaschine zu brühen. Verwenden Sie auf keinen Fall fein gemahlenen Kaffee für eine Kaffeemaschine mit Filter, da dieser nass wird und das Eindringen von Flüssigkeit durch den Filter verhindert wird.
In diesem Fall ist das Verhältnis zu beachten: für ein Glas Wasser - 2-3 Esslöffel Kaffee. Sie können spezielle Kaffeekapseln verwenden. Das Gerät macht alles von alleine.
Schritt 2
Die gebräuchlichste Zubereitungsmethode ist das Aufbrühen von Kaffee in einem Türken. Gießen Sie 2-3 Esslöffel fein gemahlenen Kaffee in einen Türken und gießen Sie 150 ml kaltes Wasser ein. Auf schwache Hitze stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Um den Kaffee noch aromatischer zu machen, nehmen Sie den Truthahn einige Sekunden vor dem Kochen vom Herd.
Schritt 3
Eines der beliebtesten Getränke - türkischer Kaffee - wird in Cezve mit oder ohne Zucker zubereitet. Zuerst wird Wasser in einer Cezve gekocht, dann wird dort Kaffee in den bereits angegebenen Anteilen eingegossen und der Schaum 2-3 mal aufsteigen gelassen. Bleibt der Schaum fest, ist der Kaffee richtig gebrüht. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass echter türkischer Kaffee nicht über einem Feuer, sondern in heißem Sand gebrüht wird, aber jetzt ist diese Anforderung praktisch vergessen.
Schritt 4
Eine Methode, die für echte Feinschmecker geeignet ist - Kaffee in einer Kaffeekanne, Thermoskanne oder einfach nur im Glas zubereiten. Gießen Sie kochendes Wasser über das Geschirr. Kaffee einfüllen und mit 90 Grad heißem Wasser auffüllen (kein kochendes Wasser!). Die Proportionen sind oben beschrieben. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder einer Untertasse ab und warten Sie, bis die Dicke abgesetzt ist. Sobald er unten in der Schüssel ist, kann der Kaffee auf dem Tisch serviert werden.
