Bier ist ein alkoholarmes Getränk, das viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe enthält. Dieses Getränk wird aus Malz hergestellt, das durch keimende Gerstensamen entsteht, was den hohen Nährstoffgehalt im Endprodukt erklärt.
Anleitung
Schritt 1
Die meisten Spurenelemente und Vitamine bleiben während des Brauprozesses erhalten. Dieses Getränk enthält besonders viele B-Vitamine, darunter Cobalamin, Riboflavin, Pyridoxin, Pantothensäure, Niacin, Folsäure, Biotin und Thiamin. Die wichtigsten sind Pyridoxin und Riboflavin. Ein Mangel an Riboflavin führt zu Appetitlosigkeit, Muskelschwäche und allgemeiner Müdigkeit. Ein Mangel an Pyridoxin führt zu depressiven Zuständen, erhöhter Müdigkeit, Haarausfall und Durchblutungsstörungen.
Schritt 2
Ein Liter Bier deckt siebzehn Prozent des DV für Riboflavin, Biotin und Pyridoxin, dreizehn Prozent des DV für Niacin, acht Prozent des DV für Pantothensäure und zehn bis fünfundvierzig Prozent des DV für Folate oder Folsäure.
Schritt 3
Bier enthält natürliches Kohlendioxid, das die Durchblutung der Mundschleimhäute verbessert und beschleunigt, den Speichelfluss fördert, die Bildung von Salzsäure im Magen fördert und den Nieren hilft, überflüssige Stoffe mit dem Urin auszuscheiden.
Schritt 4
Bier enthält über dreißig Arten von Spurenelementen und Mineralien, von denen die meisten ursprünglich im Malz enthalten sind. Bier enthält beispielsweise viel Silizium, das für die Gesundheit des menschlichen Körpers sehr wichtig ist. Der Zustand des Skelettsystems hängt von Silizium ab, es hat antiarthritische und antisklerotische Wirkungen. Im Bier liegt Silizium als Kieselsäure vor, und seine Konzentration ist in diesem Getränk fünfmal höher als im Trinkwasser. Es wird angenommen, dass Silizium Aluminium aus dem Körper verdrängt und so die schädlichen Auswirkungen dieses Metalls auf die menschliche Gesundheit verringert.
