In modernen Geschäften und Supermärkten ist die Weinauswahl riesig. Weißer, roter, rosafarbener, trockener, süßer Dessertwein - bei einem solchen Sortiment kann man leicht verwechseln. Aber trotz dieser Vielfalt sind nicht alle Getränke in den Regalen von guter Qualität. Nicht selten sind Fälschungen darunter. Daher ist für viele Russen die Frage relevant, wie die Weinqualität überprüft werden kann.
Anleitung
Schritt 1
Wenn möglich, ist es besser, Wein in speziellen Weingeschäften zu kaufen. Dort sind die Bedingungen für die Lagerung dieses Getränks geeignet und die Wahrscheinlichkeit, eine Fälschung zu erwerben, ist geringer. Besser noch, kaufe Wein an Orten mit guten Bewertungen, oder du hast das Getränk dort bereits selbst gekauft.
Schritt 2
Achten Sie auf den Preis der Flasche. Wenn der Wein weniger als 100 Rubel kostet, handelt es sich eindeutig um eine Fälschung. Ein guter Wein kann nicht weniger als 10 Dollar pro Flasche kosten, und oft ist der Preis höher.
Schritt 3
Achten Sie beim Weinkauf besonders auf das Etikett. Das Gute gibt die Informationen über den Erzeuger, den Ort, an dem die Trauben angebaut wurden, das Erntejahr, die Kategorie und die Hauptmerkmale des Weines an. Einige Etiketten weisen darauf hin, dass der Wein natürlich ist, dies ist jedoch keine Qualitätsgarantie. Schau dir den Titel an. Einige skrupellose Produzenten, die nur einen Buchstaben in einem Wort ersetzen, können Ihnen unter dem Deckmantel einer bekannten Marke minderwertigen Wein verkaufen. Zum Beispiel können Sie versehentlich anstelle von "Bardolino" "Bardalina" kaufen. Das werden ganz andere Weine sein.
Schritt 4
Flaschenwein kaufen. Ein in Kartons verkauftes Getränk ist immer leichter zu fälschen.
Schritt 5
Eine andere Möglichkeit, die Qualität des Weines zu überprüfen, besteht darin, die Flasche auf den Kopf zu stellen und die Sedimentmenge zu betrachten. Wenn davon zu viel ist, dann ist dies ein Grund, über die Authentizität des Weines nachzudenken. Natürlich ist das Sediment im Naturwein erlaubt, aber es sollte nicht zu viel sein und es sollte eine ziemlich dichte Konsistenz haben.
Schritt 6
Wenn Sie Wein gekauft haben, aber Zweifel an seiner Qualität haben, gibt es mehrere Möglichkeiten, diese zu widerlegen oder zu bestätigen. Gießen Sie Wasser in eine tiefe Schüssel und eine Flasche Wein. Drücken Sie das Loch mit dem Finger fest zusammen, tauchen Sie die Blase unter Wasser und drehen Sie sie auf den Kopf. Entfernen Sie Ihren Finger. Wenn sich der Wein mit Wasser vermischt, bedeutet dies, dass er zusätzliche Verunreinigungen, Farbstoffe, enthält. Je schneller die Mischung erfolgt, desto unnatürlicher ist der Wein.
Schritt 7
Geben Sie ein paar Tropfen Glycerin in Ihr Trinkglas. Wenn er nach unten abgesenkt wird und seine Farbe nicht ändert, handelt es sich um Naturwein. Im Falle einer Fälschung verfärbt sich das Glycerin rot und gelb.
