Das spanische Wort „Tortilla“wird mit „runder Kuchen“übersetzt. Ein solcher Kuchen wird aus Weizen- oder Maismehl hergestellt. Dünne Tortilla-Kuchen sind die Basis vieler mexikanischer Gerichte – sie werden in verschiedene Füllungen gewickelt.
Tortilla ist ein saftiger, nahrhafter und gleichzeitig leichter Snack. Es kann heiß oder kalt serviert werden. Versuchen Sie, eine Tortilla mit Hühnchen und Käse zuzubereiten - dieses Gericht kann schnell und einfach zum Abendessen zubereitet werden.
Für das Gericht benötigen Sie die Tortilla selbst - Sie können sie im Lebensmittelgeschäft kaufen, aus Maismehl herstellen oder stattdessen armenisches Lavash verwenden. Bereiten Sie auch etwas Hühnchen, 3 Kirschtomaten, 50 g Chinakohl, 50 g frische Gurke in Streifen, Feta-Käse oder Feta-Käse - 30 g Senfsauce. Für die Sauce 100 g Joghurt und einen Teelöffel englischen Senf mit Samen verwenden.
Hähnchen (vorzugsweise Hähnchenbrust) in Streifen schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Mit Curry, schwarzem Pfeffer und Salz würzen. Den Kohl in Streifen, die Tomate in Längsscheiben, den Käse in Würfel schneiden.
Wenn Sie Tortillas zur Herstellung von Tortillas verwenden, müssen diese im Ofen vorgewärmt werden. Den Ofen gut vorheizen und ein Backblech mit einer Tortilla für eine Minute dort hinlegen - es sollte sich erwärmen, aber nicht braten.
Es ist Zeit, die Tortilla zu sammeln. Hähnchen in die Mitte einer warmen Tortilla legen, dann Kohl, Gurke, Tomaten und Käse. Senfsauce nach Geschmack hinzufügen.
Wickeln Sie den unteren Rand des Kuchens nach innen, dann die linke Hälfte, dann die rechte Hälfte. Es stellt sich so etwas wie eine Tasche heraus. Sie können es mit einem Zahnstocher sichern. Die Tortilla ist fertig - Sie können sie auf einen Teller legen und mit dem Essen beginnen.