"Pilze" sind köstliche, schöne Shortbread-Kekse, die Kinder sehr mögen. Mit diesem herrlichen Gebäck kann jede Kinderparty dekoriert werden. Und Erwachsene werden einem solchen Leckerbissen nicht gleichgültig bleiben.
Es ist notwendig
- - Margarine - 250 g;
- - Zucker - 1 Glas;
- - Ei -1 Stück.;
- - Mehl der höchsten oder ersten Klasse - 1 Glas;
- - Salz, Soda - ½ Teelöffel;
- - Kakaopulver - 2-3 Esslöffel.
Anleitung
Schritt 1
Margarine mit Zucker glatt mahlen. Fügen Sie das Ei hinzu und rühren Sie weiter, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. In diese Masse geben wir Soda, nachdem wir es zuvor mit Zitronensaft oder Essig "ausgelöscht" haben. Gießen Sie Mehl in die vorbereitete Masse und kneten Sie den Teig schnell.
Schritt 2
Teilen Sie den fertigen Teig in zwei Teile. Kakao zu einem Teil hinzufügen und gut mischen.
Schritt 3
Aus dem dunklen Teig sollen kleine Kugeln geformt werden. Mit den Fingern beider Hände geben wir den Kugeln die Form einer Pilzkappe und machen eine kleine Vertiefung im Inneren.
Schritt 4
Aus leichtem Teig formen wir die Beine der Pilze so, dass ein Ende spitz und das andere stumpf ist. Fetten Sie den verdickten Teil der Keule mit einem Ei ein, tauchen Sie ihn in Mohnsamen oder in Krümel aus dem gleichen Teig. Die Champignonstücke auf ein Backblech legen und backen.
Schritt 5
Wenn die Produkte abgekühlt sind, können Sie mit dem "Zusammensetzen" der Pilze beginnen. Dazu müssen Sie mit einem kleinen Messer vorsichtig Rillen in die Hüte machen. Nochmals mit einem Ei einfetten und dort die Schenkel der Pilze einsetzen. Damit die Hüte und Beine gut befestigt sind, müssen Sie die fertigen Pilze 5-7 Minuten in den Ofen geben.