Meeresfrüchtesuppen sind heute sehr relevant, gesund und einfach zuzubereiten. Tintenfischsuppe ist kalorienarm.
Es ist notwendig
- - 2 Liter Wasser;
- - 3 Tintenfischkadaver;
- - 1 große Zwiebel;
- - 4 mittelgroße Kartoffeln;
- - 2 Knoblauchzehen;
- -1 Paprika;
- - 4 EL. l. Pflanzenöl;
- - Dillgrün, Petersilie;
- - Salz nach Geschmack;
- - 300 g Weizencrotons.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie den Tintenfisch in Salzwasser (nicht länger als 3 Minuten, sonst werden sie "gummiartig"). Auskühlen lassen, ggf. schälen, in dünne Streifen schneiden. Kartoffeln geben, in dünne Streifen schneiden, in die Brühe geben, 20 Minuten kochen lassen. Den fein gehackten Knoblauch in einer heißen Pfanne in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 2
Fügen Sie Zwiebelhalbringe, gehackte Karotten und gewürfelte Paprika hinzu. goldbraun braten.
Schritt 3
Wenn die Kartoffeln gekocht sind, fügen Sie nach Belieben Braten, Kräuter, Tintenfisch, Salz und Gewürze in die Brühe. Weitere 1-2 Minuten kochen. Die Suppe heiß mit Weizencrotons servieren.