Der Kegelauflauf ist ein sehr leckeres und sättigendes Gericht, das zum Frühstück für Ihre Familie zubereitet werden kann. Das Gericht kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden. Sie können ein Stück Auflauf mit zur Arbeit nehmen und einen Snack für einen Nachmittagssnack einnehmen.
Es ist notwendig
- - 300 g Hörner;
- - 400 g eingelegte Pilze;
- - 200 g geräucherte Wurst;
- - 3 Stk. Eier
- - 200 ml Sahne (oder Sauerrahm);
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- - 1 EL. Ghee;
- - Semmelbrösel.
Anleitung
Schritt 1
Wasser in einen Topf geben, salzen und aufkochen lassen. Die Hörner hinzufügen, das Pflanzenöl hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Die Zapfen in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.
Schritt 2
Die vorbereitete Form mit Öl einfetten. Die Champignons in Scheiben schneiden, die Wurst in kleine Stücke schneiden, wie bei Olivier.
Schritt 3
Hörner mit Champignons und Wurst mischen, gleichmäßig in einer Form verteilen.
Schritt 4
Bereiten Sie ein Dressing vor. Milch, Eier mischen, mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie Pfeffer und Salz hinzu (Sie können Gewürze für Nudeln verwenden) und gießen Sie diese Mischung in die Form in die Schüssel. Mit Semmelbröseln belegen und Ghee über den Auflauf gießen.
Schritt 5
Die Auflaufform in einen vorgeheizten Backofen (bis 40 Grad) stellen und den Auflauf aus den Hörnern ca. 30-40 Minuten backen. Das fertige Gericht mit frischem Dill bestreuen.