Möchten Sie Ihr Zuhause und Ihre Gäste überraschen, aber gleichzeitig damit das Gericht nicht kompliziert wird? Es gibt einen Ausweg - das sehr berühmte und köstliche Tapaka-Hühnchen. Echte Marmelade.
Es ist notwendig
- - 1 Hühnerkadaver
- - Salz
- - Pfeffer
- - Lieblingsgewürze nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Hähnchen in die Brust schneiden und gründlich waschen. Dann auf einem Schneidebrett den Kadaver auf einer Seite und auf der anderen gut abschlagen. Das Hähnchen mit Gewürzen schmieren und eine Stunde ruhen lassen.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne (am besten Gusseisen) erhitzen. Das Öl sollte den Boden der Pfanne vollständig bedecken. Nachdem das Öl aufgewärmt ist, legen Sie das Huhn in eine Pfanne. Auf das Hühnchen muss mit einer schweren Last gedrückt werden, wenn die gusseiserne Pfanne den gleichen Deckel hat, ist dies der Fall. Wenn keine gusseisernen Pfannen im Haus sind, macht es nichts, Sie können den Kadaver mit einem mit Wasser gefüllten Topf niederdrücken.
Schritt 3
Es dauert 20-30 Minuten, um das Huhn auf einer Seite zu braten. Nehmen Sie dann den schweren Topf heraus, drehen Sie das Huhn um und bedecken Sie es erneut mit dem Topf mit Wasser. Wir braten auch 20-30 Minuten.
Schritt 4
Wenn Sie sich beim Braten des Hähnchens nicht sicher sind, können Sie es nach dem Braten für 20 Minuten in den Ofen geben, ohne zu vergessen, zuerst die Pfanne zu entfernen. Das Huhn ist fertig. Es ist besser, es mit Reis oder Kartoffelpüree und immer frischen Kräutern zu servieren.