Beherrschen Sie schon die Kunst des leckeren Kuchenbackens? Es ist Zeit zu lernen, wie man sie dekoriert. Um Ihr Gebäck perfekt aussehen zu lassen, verwenden Sie eine spezielle Spritze. Mit den mitgelieferten Aufsätzen können Sie eine ganze Reihe von Dekorationen kreieren – von zarten Schriftzügen bis hin zu üppigen Blumenkörben.
Anleitung
Schritt 1
Sie können die Torte mit Blumen, Blättern, Bordüren, Figuren, Ornamenten oder Inschriften dekorieren. All diese Dekorationen können ganz einfach mit einer Spritze mit einem Satz Düsen durchgeführt werden. Das Kit enthält normalerweise 4 bis 10 verschiedene Spitzen. Je mehr es gibt, desto größer sind Ihre Möglichkeiten.
Schritt 2
Bereiten Sie eine Creme, Schlagsahne oder Malmischung vor, bevor Sie beginnen. Jede Creme eignet sich zum Dekorieren - cremig, Butter, Protein oder Vanillepudding. Es kann mit Lebensmittelfarben oder Obst- und Gemüsesäften eingefärbt werden.
Schritt 3
Überlegen Sie sich das Design der Torte oder zeichnen Sie alle dekorativen Elemente auf Papier. Wenn der Kuchen bereits gebacken ist, inspizieren Sie ihn – möglicherweise müssen Sie einige Bereiche tarnen.
Schritt 4
Bedecken Sie den Kuchen mit speziellem Mastix, Zuckerguss oder Sahne. Alles gründlich mit einem Messer nivellieren. Die Seiten des Kuchens mit Keks- oder Nussbrösel oder geriebener Schokolade bestreuen. Bitte beachten Sie, dass cremefarbener Schmuck nur auf einer glatten horizontalen Oberfläche gut haftet. Lassen Sie die Beschichtung etwas trocknen, bevor Sie den Kuchen mit Sahne dekorieren.
Schritt 5
Füllen Sie die Spritze mit einem Teelöffel zu ¾ mit Sahne. Tragen Sie die Creme fest auf, damit sich keine Hohlräume in der Spritzenflasche bilden, da sonst Ihre Zeichnung ruiniert werden kann.
Schritt 6
Bevor Sie mit dem Dekorieren des Kuchens beginnen, probieren Sie ihn auf einem Teller. Schöne Rüschenbordüren, die sich normalerweise um den Rand der Torte befinden, werden mit einem schräg geschnittenen Aufsatz hergestellt. Die Düse mit Keilschliff ist für die Abbildung von Blättern aller Art unverzichtbar. Buchstaben und Muster werden mit einem Kornett mit schmaler, gerader Spitze gezeichnet. Nun, die Spitzen mit Zähnen bilden die Creme in Form von Blumen und Sternen.
Die Größe des Schmuckstücks kann durch die Kraft des Drückens des Spritzenkolbens variiert werden. Indem Sie Ihre Hand in Wellen bewegen und den Winkel des Aufsatzes ändern, können Sie mit demselben Aufsatz verschiedene Dekorationen herstellen.
Schritt 7
Nehmen Sie eine Stricknadel oder eine große Nadel und markieren Sie den Umriss des Musters auf dem Kuchen. Halten Sie die Spritze bequemer mit beiden Händen. Führen Sie die Spitze vorsichtig und passen Sie Spitze und Druck an. Halten Sie beim Auftragen kleiner Zeichnungen die Spritze nahe an der Oberfläche des Kuchens, arbeiten Sie mit großen Motiven und heben Sie die Spritze höher an.
Schritt 8
Hören Sie nach Beendigung der Zeichnung auf, auf den Kolben zu drücken, und führen Sie eine scharfe Bewegung mit dem Ende der Spritze entlang der Zeichnung von Ihnen weg. Dann legt sich die kleine Zunge, die sich nach dem Ablösen der Creme gebildet hat, unmerklich hin.
