Buchweizen mit im Topf gekochtem Schweinefleisch gilt als eines der attraktivsten Gerichte, das Sie jeden Tag kochen können - schnell, lecker, nahrhaft!
Es ist notwendig
- Für 3 Töpfe:
- - Schweinefleisch - 0,5 kg
- - Buchweizen - 9 EL. Löffel
- - Zwiebeln - 2 Stk. mittlere Größe
- - Lorbeerblatt - 1 Stk.
- - Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- - Butter - 1 Teelöffel ohne Deckel für jede Kanne
- - Pflanzenöl - 1, 5 EL. Löffel
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Mit Pfeffer würzen, salzen, in Pflanzenöl goldbraun braten. Gleichmäßig in Töpfe verteilen.
Schritt 2
Die Zwiebel fein hacken, in derselben Pfanne, in der das Fleisch gebraten wurde, goldbraun braten. Danach die Zwiebeln gleichmäßig auf den Töpfen verteilen.
Schritt 3
Buchweizen in einer trockenen Pfanne anbraten, bis er charakteristisch riecht - 3-4 Minuten. Beim Braten muss es umgerührt werden, damit es nicht anbrennt. Gleichmäßig auf die Töpfe verteilen - 3 EL. Löffel.
Schritt 4
In jeden Topf nach Belieben salzen und pfeffern, Lorbeerblatt gleichmäßig verteilen. Gießen Sie den gesamten Inhalt mit Brühe oder Wasser. Beim Eingießen von Wasser oder Brühe müssen die Volumenverhältnisse eingehalten werden: für 1 Teil Buchweizen - 2 Teile Wasser. So wird der Brei krümelig.
Schritt 5
In jeden Topf eine Portion Butter geben. Verschließen Sie die Töpfe mit Deckeln. 1 Stunde bei 120 Grad in den vorgeheizten Backofen geben. Das Gericht ist in einer Stunde fertig.
