Die Wahl des Fisches ist immer eine Kompromissentscheidung. Das wertvollste Element darin sind Omega-3-Fettsäuren. Kalzium und Jod, die auch in Meeresfrüchten reichlich vorhanden sind, können aus anderen Quellen gewonnen werden. Die Bedeutung der Fischauswahl ist unterschiedlich: Zum Beispiel liefert Makrele, die reich an Omega-3 ist, die Hälfte der Gesamtkalorien aus Fetten, einschließlich gesättigter. Kaufen Sie lieber Thunfisch oder Lachs.
Gesunde Ernährung. Bewertung von Meeresfrüchten
Hier ist eine Bewertung der ernährungsphysiologischen Eigenschaften und ernährungsphysiologischen Vorteile von Fisch:
Die besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren sind: Lachs, Weißer Thunfisch, Makrele, Seeforelle, Heilbutt, Sardinen, Hering.
Fisch mit dem meisten Protein pro Portion: Thunfisch, Lachs, Schwertfisch (die meisten Fische enthalten gleiche Mengen an Protein pro Portion) Die besten Proteinquellen in Gramm pro Kalorie sind Hummer, Garnelen, Thunfisch und Kabeljau.
Meeresfrüchte reich an Vitamin B12: Muscheln, Makrelen, Hering, Thunfisch, Regenbogenforelle und Lachs.
Die besten Eisenquellen sind Muscheln, Garnelen, Makrelen und Schwertfisch.
Thunfisch und rotäugiger Rockbass haben wenig Eisen.
Meeresfrüchte mit hohem Zinkgehalt: Krabben, Hummer, Schwertfisch, Muscheln.
Dosenlachs mit Knochen ist reich an Kalzium.
Der größte Teil des Gesamtfetts, der gesättigten Fettsäuren und der Kalorien sind in Makrelen enthalten.
Am wenigsten Fett in Hummer- und Kampfläuferfleisch.
Ein Dampfgarer ist eine universelle Kücheneinheit, die einen Topf, eine Mikrowelle oder einen Sterilisator ersetzen kann. Mit seiner Hilfe können Sie Fertiggerichte kochen, auftauen, aufwärmen und Deckel zum Einmachen sterilisieren. Der Dampfgarer verwendet feuchten Dampf zum Garen von Speisen, wodurch die Speisen zarter werden als im Ofen zubereitete Speisen, wobei ihr natürlicher Geschmack, Farbe und Aroma erhalten bleiben
Vegetarismus ist nicht nur eine Diät, die Ihnen hilft, Gewicht zu verlieren oder Ihre Gesundheit zu verbessern. Wer bewusst Vegetarier wird, wird Vegetarier fürs Leben. Was sind die Gründe für den Umstieg auf Vegetarismus? Der Hauptgrund ist, dass Vegetarier sich nicht an der Tötung von Tieren beteiligen wollen und sich weigern, Fleisch zu essen
Alles, was lecker ist, ist nicht immer gesund und kann dem Körper oft schaden. Fast jeden Tag essen Menschen frittierte Speisen. Schnitzel, Bratkartoffeln, Rührei sind sehr beliebte Gerichte. Es gibt jedoch viele Gründe für den Schaden dieser Art der Wärmebehandlung von Lebensmitteln
Speisesalz ist ein lebenswichtiger und lebensnotwendiger Stoff für den Menschen. Es ist in allen Zellen enthalten, nimmt an vielen wichtigen Lebensvorgängen teil und ermöglicht generell das Leben von Zellen. Salzmangel ist für den Körper sehr gefährlich, aber sein Überschuss ist noch gefährlicher
Das Tempo des modernen Lebens ist so hoch, dass ein Mensch, der mit der Zeit gehen möchte, nicht immer Zeit findet, normal zu essen. Daher wird Fast Food oder sogenanntes Fast Food immer beliebter. Um den Hunger schnell zu stillen, bieten Stände und Geschäfte eine Vielzahl an verschiedenen Hamburgern, Cheeseburgern, Hot Dogs, Instantnudeln, Instantsuppen, Chips, Crackern und anderen Dingen an
