Baileys ist einer der bekanntesten Liköre der Welt. Dieses alkoholische Getränk wurde erstmals 1974 in Irland hergestellt. "Baileys" wird aus Sahne und irischem Whiskey unter Zusatz von Zucker, Vanillin, Karamell, Kakao und raffiniertem Pflanzenöl hergestellt. In einigen Likörsorten werden auch Minze und Kaffee hinzugefügt. Burning 17% "Baileys" wird normalerweise mit Eis oder Kaffee getrunken und auch als Zutat für die Zubereitung verschiedener Cocktails verwendet.
Baileys geschichtete Cocktails
Sehr beeindruckend sehen geschichtete Cocktails aus, bei deren Zubereitung die Komponenten nicht gemischt, sondern in Schichten angeordnet werden. Um einen der berühmtesten Cocktails mit Baileys Likör - "B-52" - zuzubereiten, benötigen Sie:
- Baileys-Likör;
- Kaffeelikör;
- Orangen Likör.
Alle Zutaten für die Zubereitung dieses Cocktails werden in gleichen Mengen eingenommen und gut vorgekühlt.
Gießen Sie zuerst den Kaffeelikör in das Glas, dann die Baileys sehr vorsichtig über einen Barlöffel oder eine abgewinkelte Messerklinge und zuletzt ebenfalls vorsichtig (mit einem Barlöffel oder Messer) den Orangenlikör einfüllen. Die Schichten im fertigen Cocktail sollten nicht gemischt, sondern schön übereinander angeordnet werden. Serviert und getrunken "B-52" ohne Strohhalm.
Der Cocktail unter dem Namen "Russische Flagge" sieht nicht weniger beeindruckend und festlich aus, für dessen Zubereitung Sie Folgendes benötigen:
- 30 ml roter Dicksirup (wie Grenadine);
- 30 ml Curazo Blue-Likör;
- 15 ml Baileys-Likör;
- 15 ml Wodka.
Mischen Sie zuerst den Baileys-Sahnelikör mit dem Wodka. Dann in der ersten Schicht den roten Sirup in das Glas gießen, in der zweiten Schicht Curazo Blue Likör vorsichtig über einen Barlöffel gießen und in der dritten Schicht Baileys-Likör mit Wodka vermischen.
Gemischte Cocktails mit Baileys-Likör
Smoothie-Liebhaber werden sicherlich den Baileys Smoothie-Cocktail mögen. Zur Zubereitung benötigen Sie:
- 100 ml Baileys-Likör;
- 50 ml Kaffeelikör;
- 50 ml Likör "Advocate";
- 50 ml Sahne;
- 3 mittelgroße Bananen.
Bananen schälen, in Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Gießen Sie die restlichen Zutaten hinzu: Sahne, Kaffeelikör, Anwalt und Baileys. Eis hinzufügen und gut mischen. Anschließend den Baileys Smoothie in hohe Gläser füllen, die Strohhalme einsetzen und servieren. Wenn Sie möchten, können Sie den Cocktail mit geriebener Schokolade dekorieren und anstelle von Advocate-Likör Eiscreme oder einen anderen Likör mit mildem Geschmack verwenden.
Sehr beliebt ist der Chocolate Cocktail, der auch mit dem Baileys Likör zubereitet wird. Um diesen Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 30 ml Baileys-Likör;
- 20 ml Schokoladenlikör;
- 10 ml Wodka;
- geriebene Schokolade;
- Eiswürfel.
Im Shaker mixen: Wodka, Schokoladenlikör, Baileys und Eiswürfel. Anschließend den vorbereiteten Cocktail in hohe Gläser füllen und großzügig mit geriebener Schokolade bestreuen. Dieser Cocktail kann anstelle des Desserts serviert werden. In diesem Fall wird es mit Eis serviert.
